Положення про організацію навчання з охорони праці – №4
(перелік основних нормативно-правових актів з охорони праці, За якими проводилася перевірка знань) Підстава:
Основи охорони праці
4к.2с.
4 курс, 2 семестр. (CD Жила)
Основи охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці – №5
Праця молоді. Права неповнолітніх у трудових правовідносинах. Вік, з якого допускається прийняття на роботу. Роботи, на яких забороняється застосування праці осіб, молодших за вісімнадцять років. Медичні
Основи охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці – №6
Дії працівників при виявленні в цеху чи на території об’єкта задимлення, загорання або пожежі. Порядок повідомлення про пожежу в пожежну охорону, газорятувальну та інші аварійні служби, організація
Основи охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці – №2
3.15. Працівникам, які проходять навчання і перевірку знань з питань охорони праці на своєму підприємстві, видача посвідчень є обов’язковою лише тим, хто виконує роботи підвищеної небезпеки. 3.16.
Основи охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці – №7
До пункту 6.10 Типового положення про Порядок проведення навчання і перевірки Знань з питань охорони праці Титульний аркуш журналу (підприємство,
Основи охорони праці
Положення про організацію навчання з охорони праці – №1
Самостійна робота № 1 Тема : Положення про організацію навчання з охорони праці. Огляд теми: Дана тема належить до більш розширеного самостійного
Управління якістю продукціі ресторанного господарства
Про внесення змін до закону украіни про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчоі сировини – №1
З А К О Н У К Р А Ї Н И Про внесення змін до Закону України “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини” ( Відомості Верховної Ради України
Управління якістю продукціі ресторанного господарства
Про внесення змін до закону украіни про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчоі сировини – №2
Якого, у разі додержання відповідних умов зберігання, якісні Показники та показники безпеки цього продукту повинні відповідати Вимогам нормативних документів та нормативно-правових
Управління якістю продукціі ресторанного господарства
Про внесення змін до закону украіни про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчоі сировини – №3
дотримуватися процедур підтвердження відповідності та Складати декларацію про відповідність продовольчої продукції, на Яку встановлено технічні регламенти”. У зв’язку з цим абзаци
Діловодство
Систематизація документів та іх зберіганняпідготовка документів
Тема : Систематизація документів та їх зберігання. Підготовка до наступного зберігання та використання. Складання номенклатур і формування справ. Мета
Інформаційні технологіі в галузі
Проектування інформаційних таблиць
Практичне заняття Проектування інформаційних таблиць МЕТА РОБОТИ – вивчення способів створення таблиць при проектуванні HTML – сторінок. ЗМІСТ|вміст|
Діловодство
Систематизація документів та іх зберігання – №1
Лекція 4 Систематизація документів та їх зберігання 1.Експертиза цінності документів 2.Офмлення справ 3.Передача справ
Діловодство
Систематизація документів та іх зберігання – №2
При оформленні обкладинок справ постійного, тимчасового /більше 10 років/ зберігання та з особового складу повинні вказуватися такі реквізити: найменування установи та його безпосередня підпорядкованість;
Діловодство
Систематизація документів та іх зберігання – №3
Документи повинні підшиватися таким чином, щоб забезпечити можливість вільного. прочитання тексту, дат, віз та резолюцій. 3.ПЕРЕДАЧА СПРАВ ДО АРХІВУ ПIсля закінчення діловодного року
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №4
Порціонування та закладання сировини в тару. Сировину порціонують вручну та машинним способами. У першому випадку зважують вміст кожної банки, забезпечуючи достатньо гарні санітарно-гігієнічні умови
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №5
РОЗБИРАННЯ ОБВАЛЮВАННЯ,
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №6
Для тушкованих консервів в таблицях 1.5.1, 1.5.2 наведені вимоги органолептичних та фізико-хімічних показників. 1.5.1. Органолептичні показники тушкованих консервів Показники Вищий
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №7
0,02 0,1 0,196 3 Баранина тушкована в/с 2 1307 Баранина
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №8
2.3.3. Кінцева таблиця результатів Консерви Номер
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №9
Розрахункова площа В м2 В буд. кв. Сировинне відділення 21 0,6 Обвалочне
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №10
5. Компонування технологічного обладнання враховує всі вимоги щодо руху людей і цехового транспорту. Технологічні потоки спроектовані так, що шляхи транспортування сировини не перетинають шляхи транспортування
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №1
РЕФЕРАТ Пояснювальна записка: 55 с., 12 табл., 33 джерела. Графічний матеріал: генеральний план підприємства, план консервного цеху, технологічна схема виробництва м’ясних консервів,
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №2
Техніко-економічні розрахунки показали високу економічну ефективність консервів за рахунок раціонального використання м’ясної сировини і рослинних інгредієнтів. Упровадження нових консервів
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Приклад курсовоі роботи – №3
В джерелі [14] висвітлено вплив обертання банки з продуктом в ході теплової обробки. Стало відомим, що це є один із способів інтенсифікувати і прискорити процес теплообміну, що зумовлює більш повне
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Підготовка до соління способи соління сухий мокрий і змішаний способи іх оцінка
Лекція 2. Підготовка до соління. Способи соління. Сухий, мокрий і змішаний способи, їх оцінка. Добір способу засолу. Мокрий засіл. Тривалість засолу. Шприцювання розсолу. Засіл через
Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Список питань до екзамену
СПИСОК ПИТАНЬ ДО ЕКЗАМЕНУ З ДИСЦИПНІНИ ТПРГ 1. Сучасні тенденції розвитку індустрії ресторанного господарства в Україні та за кордоном. 2. Характеристика виробничого
Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
Правила вибору варіантів та правила виконання
Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання У процесі виконання індивідуального контрольного завдання слід дати відповідь на три запитання з різних розділів
Політологія
Предмет та історія науки про політику
1.Тема: Предмет та історія науки про політику 1.Мета роботи: ознайомити студента з еволюцією політичної думки; розглянути теоретико-методологічні основи політології: предмет, метод, структура, її функції; закони політологічної науки та її категорії; виникнення, сутність політичних систем суспільства; етапи розвитку світової політичної думки; основні політичні теорії сучасності, їх соціальна база. Студент повинен знати: сутність еволюціїполітичної думки; теоретико-методологічні основи політології, закони політологічної науки та її категорії; виникнення, основні політичні теорії сучасності, та їх соціальну базу. Студент
Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
Контрольні карти по якісних ознаках
Самостійна Робота № 3 Контрольні карти по якісних ознаках По якісних ознаках (або по альтернативній ознаці) розрізняють
Бухоблік у ресторанному господарстві
Предмет і метод бухгалтерського обліку
Лекція 2. Тема 2. Предмет І метод Бухгалтерського обліку 2.1. Загальна характеристика предмета
Бухоблік у ресторанному господарстві
Предмет і метод бухгалтерського обліку
Практичне заняття 2. Тема 2. Предмет і метод бухгалтерського обліку 2.1. Загальна характеристика предмета бухгалтерського
Технологія зберігання консервування та переробки м’яса
Охолодження консервів та його значення
Лекція 7. Охолодження консервів та його значення. Мета і послідовність першого сортування. Напрямки використання відбракованих консервів. Процес термостаткування. Доцільність
Технологічне обладнання для м’ясноі промисловості
Таблиця основних додаткових і похідних одиниць міжнародноі системи одиниць сі
Таблиця І Таблиця основних, додаткових і похідних одиниць міжнародної системи одиниць (СІ) Основні, додаткові і похідні одиниці Міжнародної системи
Інформаційні технологіі в галузі
Проектування інформаційних таблиць
Самостійна робота ПРОЕКТУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ ТАБЛИЦЬ Зміст. 1. Автоматизоване проектування таблиць 2. Проектування
Технохімічний контроль
Приклад виконання контрольноі роботи – №3
Маса суміші При підготовці суміші (ТХК) “ – “ Рівномірний розподіл частинок. 10 годин Металева
Технохімічний контроль
Приклад виконання контрольноі роботи – №4
Продовження табл. 1 2 3 4 5 6 7 Наявність
Технохімічний контроль
Приклад виконання контрольноі роботи – №1
Приклад виконання контрольної роботи Наприклад у варіанті студента за номером – Х були питання №1, 2, 3. З початку виконання контрольної роботи студент вказує номер варіанту і перелік
Технохімічний контроль
Приклад виконання контрольноі роботи – №2
Вихід частин Технологи Яловичини, “ – “ “ – “ – 7 частин Технологи Свинини, “ – “ “ – “ – 5 частин Технологи Баранини Обвалювання
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Технологічні процеси виготовлення розсільних сирів
Самостійна робота №3 Тема: Технологічні процеси виготовлення розсільних сирів Розсільні сири. До розсільних сирів належать: чанах, тушинський кобійський,
Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
Теоретичне обґрунтування технологічних параметрів і способів виробництва вершкового масла
Самостійна робота 6. Тема : Теоретичне обґрунтування технологічних параметрів і способів Виробництва вершкового масла.
Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
Науково-практичні основи копчення м’ясопродуктів
Практичне заняття № 7 Тема 8: Науково-практичні основи копчення м’ясопродуктів. Завдання 1. Вивчення науково-практичних основ копчення м’ясопродуктів Коптіння
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №1
Лекція №5 Тема лекції: Основи техніки безпеки. План лекції:. 1. Умови та обставини виникнення небезпечних
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №3
В місцях пересічення внутрішньозаводських доріг з залізничними коліями повинні бути встановлені шлагбауми, звукова та світлова сигналізація. В місцях перетину залізничної колії з дорогою,
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №4
Оперативна сигналізація застосовується для оперативного керування виробничим процесом. Подача сигналів може здійснюватися як ручними прийомами, так і автоматично. Попереджувальна сигналізація
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №5
Згідно зі статистичними даними орієнтовний розподіл нещасних випадків внаслідок дії електричного струму в промисловості за вказаними видами травм має наступний вигляд: – місцеві електротравми
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №6
8. Небезпека ураження людини електричним струмом. Небезпека ураження людини електричним струмом залежить від цілого ряду показників, пов’язаних як із електричною природою
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №8
Uл – лінійна напруга На практиці така схема включення є найбільш розповсюдженою. Включення людини на напругу кроку та напругу дотику. Включення на напругу кроку та напругу
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №10
В приміщеннях з 3-и фазними споживачами внутрішня мережа виконується 5-ти провідною – 3 фази, нуль робочий і нуль захисний. Незалежно від розглянутих варіантів при застосуванні в приміщенні
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №2
– впровадження автоматичного та дистанційного керування виробничим обладнанням; – використання індивідуальних засобів захисту (одяг, взуття, страхувальні пояси, окуляри і т. п.) та ін. Організаційні
Основи охорони праці
Основи техніки безпеки – №7
Якщо ж струм проходить іншими шляхами, то його вплив на життєво важливі органи може бути лише рефлекторним, а не безпосереднім. При цьому, хоч небезпека важкого ураження і зберігається, але ймовірність
Управління якістю продукціі ресторанного господарства
Принципи та удосконалювання сучасних методів управління якістю
Тема 7. Принципи загального керування якістю – TQM 1. Принципи та удосконалювання сучасних методів управління якістю Більш складною стала
Основи охорони праці
Освітленість виробничих приміщень – №1
Лабораторна робота №3 Тема заняття: Освітленість виробничих приміщень Мета роботи: 1. Ознайомлення з вимогами,
Основи охорони праці
Освітленість виробничих приміщень – №2
2. Санітарно-гігієнічні норми параметрів освітленості: В основі нормування виробничого освітлення покладена залежність необхідного рівня освітлення від зорової напруги (розряду
Основи охорони праці
Освітленість виробничих приміщень – №3
4. За результатами вимірювання побудувати криву зміни (е) в лабораторії (мал. 2) та вирахувати нерівномірність освітлення. КПО,
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №1
1 Тема. Предмет політологічної науки та основні етапи розвитку світової політичної думки 1. План 1. Політика як суспільне явище 2. Історія
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №2
Діяльність людей у будь-якій її формі (наукова, практична і т. д.) визначається цілим рядом факторів. Кінцевий її результат залежить не тільки від того, хто діє (суб’єкт) або на що вона спрямована
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №3
Метод математичного моделювання складається з дослідження політичних процесів і явищ шляхом розробки й вивчення моделей. Наприклад, за призначенням їх поділяють на вимірювальні, описові, пояснювальні
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №4
· сформулював суперечливий, але вічний принцип «мета виправдовує засоби». Політичні ідеї Нового часу (ХVІ – ХІХ ст.) були спрямовані на обґрунтування можливості устрою суспільства на принципах
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №5
Прогресивна політична думка отримала в XVIII ст. поширення й на протилежному від Англії й Франції березі океану – на атлантичному узбережжі Північної Америки. Підвищений інтерес до політичної
Політологія
Предмет політологічноі науки та основні етапи розвитку світовоі політичноі думки – №6
Кирилюк Ф. М. Історія зарубіжних політичних вчень нової доби : Навчальний посібник. – К. : Центр учбової літератури, 2008. Погорілий Д. Є. Політологія : кредитно-модульний курс : Навчальний
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Термінологічний словник – №1
Термінологічний словник Аерін вітамінізований кисломолочний напій, що виробляється з додаванням або без додавання плодово-овочевих та інших збагачених вітамінами наповнювачів Альбумінний
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Термінологічний словник – №2
Спиртове бродіння зброджування вуглеводів дріжджами з утворенням спирту і вуглекислоти. Стабілізатори Речовини, які входять до складу молочних продуктів для зміцнення
Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства
Подача рибних м’ясних та овочевих гарячих страв
Лекція 2 Подача рибних, м’ясних та овочевих гарячих страв План лекції 1. Правила подавання рибних гарячих страв. 2. Правила подавання м’ясних
Технологія продукціі підприємств ресторанного господарства
Роль холодних страв у харчуванні характеристика харчовоі та біологічноі цінності шляхи формування асортименту
Лекція 9. Роль холодних страв у харчуванні, характеристика харчової та біологічної цінності, шляхи формування асортименту. План: 1. Роль
Науково-практичні основи технологіі молока і молочних продуктів
Правила вибору варіантів та правила виконання
Правила відбору варіантів та правила виконання контрольної роботи Написання контрольної роботи є завершальним етапом у вивченні предмету ї за своїм об’ємом охоплює теоретичні та практичні
Інформаційні технологіі в галузі
Практика проектування інтернет сторінок з технічним описом машин
Практичне заняття Практика проектування Інтернет сторінок з технічним описом машин, апаратів і технологій при виробництві молочних продуктів МЕТА
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №1
Міністерство аграрної політики ТА ПРОДОВОЛЬСТВА України Сумський національний аграрний університет Кафедра технології молока і м’яса Пояснювальна записка З дисципліни
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №2
Продукція на сир заводі виготовляється згідно ГОСТ (ів) та ТУ. Асортимент готової продукції, що виробляється на ЗАТ “Білопільський сир завод” наведений у таблиці 3.1. Таблиця 3.1. Асортимент
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №3
3,6 70225 2528 – – – Вершки – – – – – – Масло
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №4
Контроль технологічного процесу виробництва масла починається з контролю якості сировини відповідно ДСТУ 3662-97. Молоко заготовляють коров’яче незбиране. Із ванни для нормалізації після наповнення
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №5
ВЖ-600 600 кг 3 12. Насос для високо жирних вершків В3-ОРА-10 10 т/год 1 13. Маслоутворювач Т1-ОМ-2т 600-750
Технологія зберігання консервування та переробки молока
Приклад курсового проекту – №6
0,005 1,0 5,0 2. Мікотоксини, мг/кг, не більше: Антибіотики тетрациклінової групи Пеніцилін Стрептоліцин 0,01 0,01 0,5 3. Антибіотики,
Технологічний семінар
Таблиця норми виробітку на ручні операціі при розрахунку кількості робітників в ковбасному виробництві частина четверта
Норма выработки на ручные операции при расчете количества работающих в колбасном производсте (продолжение 3 таблицы)
Науково-практичні основи технологіі м’яса і м’ясних продуктів
Науково-практичні основи копчення мясопродуктів
№7 Тема: “Науково-практичні основи копчення м’ясопродуктів. План. 1. Склад коптильного диму. 2. Зміна властивостей м’яса при копченні. 3. Зміна
Технохімічний контроль
Правила приготування зберігання та перевірка реактивів перевірка точності контрольно-вимірювальноі апаратури – №1
Тема 3. Правила приготування, зберігання та перевірка реактивів, перевірка точності Контрольно-вимірювальної апаратури. План. 1. Вимоги
Технохімічний контроль
Правила приготування зберігання та перевірка реактивів перевірка точності контрольно-вимірювальноі апаратури – №2
72 69 67 64 62 60 -3 98 96 92 94 89 87 84 82 80 78 76 74 71 69 67 65 63 60 58 Для перевірки
Технохімічний контроль
Правила приготування зберігання та перевірка реактивів перевірка точності контрольно-вимірювальноі апаратури – №3
Проби відбирають скляною трубкою (з гумовою грушою), що дістає до дна бутиля або бочки. Відібрані проби загальним об’ємом 0,5 дм3 розміщують в чисту, суху склянку з добре притертою скляною
Інформаційні технологіі в галузі
Практика проектування інтернет сторінок з технічним описом машин апаратів
Самостійна робота ТЕМА 8.. ПРАКТИКА ПРОЕКТУВАННЯ ІНТЕРНЕТ СТОРІНОК З ТЕХНІЧНИМ ОПИСОМ МАШИН, АПАРАТІВ І ТЕХНОЛОГІЙ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ Зміст
Технологічне обладнання для молочноі промисловості
Обладнання для згущення та сушіння
Лекція 3. Обладнання для згущення та сушіння. План. 1. Плівкові вакуум-апарати. 2.Обладнання для сушіння
Діловодство
Приймання попередній розгляд і реєстрація службових документів
Тема: Приймання, попередній розгляд і реєстрація Службових документів Мета заняття: закріпити у студентів знання отримані
Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
Контрольні карти по кількісних ознаках – №2
В комірці В26 розраховуємо середнє квадратичне відхилення всієї сукупності результатів вимірів s за допомогою статистичної функції СТАНДОТКЛОН для діапазону В5:F24. В комірці I5 розраховуємо
Інформаційні технологіі в системах якості стандартизаціісертифікаціі
Контрольні карти по кількісних ознаках – №1
Самостійна Робота № 2 Контрольні карти по кількісних ознаках Контрольні карти використовуються для статистичного
Технологічний семінар
Таблиця норми виробітку на ручні операціі при розрахунку кількості робітників в ковбасному виробництві частина третя
Норма выработки на ручные операции при расчете количества работающих в колбасном производсте (продолжение 2 таблицы)
Політологія
Правила вибору варіантів та правила виконання
Для студентів заочної форми навчання передбачено написання та захист контрольної роботи на одну із заданих тем. Запропонована тематика контрольних робіт охоплює важливі проблеми усіх
Політологія
Політичне прогнозування – №1
9. Тема: Політичне прогнозування 1. Огляд теми: вивчаються сутність та методологія дослідження перспектив політичних суб’єктів, політичної ситуації та політичного процесу
Політологія
Політичне прогнозування – №2
Слід мати на увазі, що тимчасова градація прогнозів є відносною і залежить від характеру й мети того чи іншого прогнозу. У кризові і переломні періоди, а також за деяких інших обставин терміни політичного
Політологія
Політичне прогнозування – №3
При довгостроковому прогнозуванні використовується Метод екстраполяції, умоглядного продовження на майбутнє тих тенденцій, що вже заявили про себе в сьогоденні. Метод екстраполяції
Діловодство
Правила вибору варіантів та правила виконання
0. Правила вибору варіантів завдань для самостійної роботи та правила виконання Завдання передбачають письмове їх розв’язання по одному із десяти варіантів. Варіант контрольної
Діловодство
Особисті офіційні документи
Тема : Особисті офіційні документи. Мета заняття: закріпити у студентів знання отримані на лекції, розвивати практичні навички і вміння при складанні наступних документів: Заповіт Заява
Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
Складання розділу бізнес-плану оцінка ринку збуту
4. Складання розділу бізнес-плану “Оцінка ринку збуту”. 1. Мета роботи Навчитися складати розділ бізнес-плану “Оцінка ринку збуту”. 2. Практичне
Основи підприємницькоі діяльності та агробізнесу
Складання резюме бізнес-плану
2. Складання резюме бізнес-плану 1. Мета роботи Навчитися складати резюме бізнес-плану “Резюме”. 2. Практичне завдання Резюме
Основи охорони праці
Організація навчання з охорони праці – №1
Практична робота №1 Тема заняття: Організація навчання з охорони праці Мета роботи: 1. Оволодіти методикою роботи з нормативними документами,
Основи охорони праці
Організація навчання з охорони праці – №2
Посадові особи малих підприємств, де немає можливості провести навчання безпосередньо на підприємстві та створити комісію з перевірки знань з питань охорони праці, проходять навчання у навчальних закладах
Основи охорони праці
Організація навчання з охорони праці – №3
Призначення відповідальних за навчання: Інструктаж повинен провести керівник робочого місця, компетентний з питань охорони праці (в даному випадку це завідуючий фермою). Аналіз змісту
Діловодство
Особисті офіційні документи
ОСОБИСТІ ОФІЦІЙНІ ДОКУМЕНТИ Особисті офіційні документи: 1. Доручення 2. Розписка 3. Заповіт 4. Заява до органів внутрішніх
Історія української культури
Контрольні завдання.
9. Проблеми та основні тенденції розвитку української культури в умовах державної незалежності. 1. Огляд теми: національно-культурний рух другої половини 80 – х – початку 90 – х років. Проблеми та перспективи розвитку української культури в ринкових умовах. Реформування