1. Дефекты продукции и их виды
2. Требования государственных стандартов. Виды стандартов.
3. Номенклатура показателей качества.
Методические рекомендации по изучению темы № 1
При изучении вопроса № 1 выясните, что такое дефекты, на какие группы они делятся и как рассчитывается дефектность продукции.
Рекомендуемая литература:
Б.В.
Дефекты продукции, их виды
Дефекты – каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям.
Примерами дефектов могут служить: различные отклонения от нормативных документов (жира, соли и т.д.) в продуктах, а также недопустимы отклонения формы, цвета, запаха и т.д..
Брак – это продукция, передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов.
Исправительный брак – брак, все дефекты в котором являются исправительными.
Неисправимый брак – брак, в котором хотя бы один из дефектов не может быть исправительным.
Определение различных дефектов приведены в ГОСТ 15467 “Управление качеством продукции. Основные понятия, термины и определения “.
Рассмотрим виды дефектов:
Явный дефект – это дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, предусмотрены соответствующие правила, методы, средства.
В ряде случаев явные дефекты обнаруживаются визуально, но невозможность визуального обнаружения дефекта не может служить основой для утверждения о его отсутствии. Такое утверждение возможно только в том случае, когда дефект не обнаружен предусмотренными в нормативных документах правилами, методами, средствами контроля.
Скрытый дефект – дефект, для выявления которого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, не предусмотрены соответствующие правила, методы, средства. Скрытые дефекты часто служат причинами преждевременного снижения качества изделий или их порче.
Распределение дефектов на явные и скрытые имеет важное значение при оценке и контроле качества продукции в процессе их производства, обращения, реализации.
Критический дефект – дефект, при наличии которого использование продукции по назначению
Ви прочитали: "Показатели качества, их классификация."Читати далі