научно-исследовательских разработок студентов в учебный процесс;
– Более целенаправленно подготовить студента к выполнению бакалаврской работы.
1.2 Тематика курсовой работы
Тематика курсовой работы связана с технологией переработки пищевой продукции. В качестве объекта может быть выбрана любая пищевая или техническая продукция, которая производится на предприятиях пищевой промышленности.
Тематику курсовых работ дано в приложении 
Студент вместе с руководителем работы применяет обоснованное решение о необходимости выполнения той или иной темы. Тематика может быть расширена за счет индивидуальных научных разработок, патентных поисков, творческих связей с действующими предприятиями пищевой промышленности.
1.3 Организация работы над курсовым проектом
Основными этапами выполнения курсовой работы являются:
– Определение темы курсовой работы;
– Составление предварительного плана курсовой работы;
– Составление библиографии (подбор литературы, нормативной документации, иных материалов);
– Изучение литературы и других материалов;
– Организация и выполнение экспериментальных работ (если предусмотрено);
– Обработка рабочих материалов и написания объяснительной записки к курсовому проекту;
– Представление проекта на кафедру для проверки, составление заключения руководителя;
– Защита курсового проекта на комиссии.
Подготовку к выполнению курсовой работы начинают с выбора темы и определения объема выполненных работ.
Руководитель курсового проекта помогает студенту уточнить цели и задачи курсового проекта, определить методику его выполнения. Однако автором проекта является студент, и он отвечает за правильность принятых в проекте технологических и технических решений.
После утверждения темы студент получает задание на выполнение курсового проекта, в котором определены порядок и сроки выполнения проекта и подписан руководителем и студентом.
В задании обязательно определяются:
– Объект исследования – пищевая или техническая продукция, которая производится на предприятиях пищевой промышленности;
– Исходные данные к
Ви прочитали: "Метод указания к выполнению курсовой работы"Читати далі