Методы контроля качества на производстве

качества мяса, мясо и пище производств, М.: Пищевая промышленность, 1991, стр. 213-216.

2. Систематические погрешности и их отрицательное значение . На результаты исследования качества влияет не только правильность и тщательность отбора проб, а добросовестное проведение анализов при установлении и измерении значения отдельных показателей качества продукции.

Для измерительных методов исследования отдельных качественных показателей важно, прежде всего, обеспечить сопоставимость

результатов измерения на уровне требуемой их точности независимо от времени и места проведения измерений. Это требование обеспечивается однообразием измеряемых величин и мер, однообразием применяемых средств и условий измерения.

Методологическое и практическое руководство по обеспечению единообразия измерений в государстве осуществляется соответствующими государственными органами метрологической службы, центрами по метрологии и стандартизации, лабораториями государственного надзора за соблюдением и внедрением стандартов и состоянием измерительной техники.

Однообразие мер в государстве обеспечивается Международной системе единиц (СИ), которая на сегодня является самой совершенной и универсальной.

Система СИ имеет семь основных, две дополнительные и ряд производных единиц.

Основными единицами являются: длины – метр (м) массы – килограмм (кг) времени – секунда (с) силы электрического тока – ампер (А) термодинамической температуры – кельвин (К); силы света – кандела (кд); количество вещества – моль (моль) дополнительными: единица плоскости угла – радиан (рад) и телесного угла – стерадиан (ср).

Производные единицы характеризуют зависимость между физическими величинами или отражают некий физический или химический закон.

В производных единиц относится, например, единица площади (м ² ), объем (м ³ ), скорости (м / с), сила – Ньютон (Н), плотность вещества – (кг / м ³ ), удельный теплоемкость (Дж / К), импульс силы (Н * с) и прочее.

Воспроизведение, хранения и передачи размеров основных, дополнительных и производных единиц производится с помощью эталонов и образцовых средств измерений. Эталон есть высшим элементом в передаче размеров и средством измерения, утвержденным в установленном порядке, который обеспечивает сохранение и воспроизводство физической величины. Именно он является средством передачи размера единицы (примерным способом), от которых он передается рабочим средствам измерений.

Ви прочитали: "Методы контроля качества на производстве"
Читати далі