18.16 Для обмеження осліплювальної дії світильників загального освітлення у виробничих і допоміжних приміщеннях /незалежно від прийнятої системи освітлення / при проектуванні необхідно враховувати показник осліплення і коефіцієнт пульсації у відповідності з гл. 4 СНиП ІІ-4-79 “Естественное и искусственное освещение”.
18.17 Аварійне освітлення має виконуватися у всіх місцях, де раптове вимикання робочого освітлення недопустиме згідно з нормами проектування природного і штучного освітлення, а також в приміщаннях, де внаслідок відсутності
18.18 У виробничих цехах переробки сировини, виготовлення, зберігання та пакування м’ясних продуктів світильники повинні мати:
– світильники з люмінесцентними лампами – захисну решітку /сітку/, розсіювач або спеціальні лампові патрони, що виключають можливість випадання ламп з світильника;
– світильники з лампами розжарювання, ДРЛ і ДРІ – суцільне захисне скло, що захищає лампу від випадання і перешкоджає падінню уламків колби лампи при її руйнуванні.
І8.І9 Бактерицидні опромінювачі, що передбачаються в приміщеннях, де за технологією повинно виконуватися знезараження повітряного середовища, повинні мати один загальний вимикач, незалежний від вимикачів електроосвітлення /за межами приміщення біля входу/.
Біля входу в опромінюване приміщення передбачати встановлення світлового показника з написом “Не заходити. Опромінення”, що вмикається. одночасно з опромінювачами.
18.20 Не рекомендується у виробничих приміщеннях розташовувати світильники вище 6 м від підлоги.
18.21 При проектуванні освітлення виробничих і допоміжних будівель і приміщень керуватися додатком 3 “Санитарных и ветеринарных требований к проектированию предприятий мясной промышленности” ВСТП 6.02-87, в якому наведена нормативна освітленість в залежності від розряду роботи.
18.22 Укрупнені витрати електричної енергії на технологічні цілі /на виробництво 1 т м’яса/ приймати за таблицею 45
Таблиця 45
В кіловатинах
|
Найменування |
Виробництво м’яса потужністю |
Т/зміну |
||||||
|
1* |
3* |
5* |
10 |
30 |
50 |
100 |
||
|
Технологічні цілі |
||||||||
|
1 |
Яловичина |
78,2 |
63,5 |
61,0 |
55,3 |
50,8 |
43,0 |
36,7 |
|
2 |
Свинина |
58,0 |
48,7 |
46,2 |
42,1 |
37,4 |
31,3 |
24,5 |
|
3 |
Баранина |
108,0 |
91,6. |
85,3 |
71,1 |
61,3 |
56,7 |
50,3 |
Примітка. * Витрати електричної енергії наведені для підприємств малої потужності:
– 1 т м’яса, 0,7 т ковбаси, 0,8 туб. консервів за зміну;
– 3 т м’яса, 1,5 т. ковбаси, 1,5 туб консервів за зміну;
– 5 т м’яса, 3 т ковбаси, 2 туб. консервів за зміну.
18.23 Укрупнені витрати електричної енергії на технологічні цілі /на 1 т. переробки м’яса/ приймати з таблицею 46.
Таблиця 46
В кіловатинах
|
Найменування |
Переробка м’яса, |
Потужність т/зміну |
||||||
|
0,7* |
1,5* |
3,0* |
5-9 |
10-30 |
31-60 |
61-90 |
||
|
1 |
Електрична енергія |
61,0 |
43,0 |
36,1 |
32,4 |
28,9 |
26,2 |
22,7 |
18.24 Укрупнені витрати електричної енергії на технологічні цілі /на виробництво 1т. м’яса птиці/ приймати за таблицею 47.
Таблиця 47
В кіловатинах
|
Найменування |
Виробництво м’яса птиці, потужність т/зміну |
||
|
10 |
20 |
||
|
1 |
Кури |
173,4 |
168,5 |
|
2 |
Качки |
176,0 |
171,4 |
18.25 Витрати електричної енергії на технологічні цілі /на виробництво 1 т м’яса кролів/ приймати за таблицею 48.
Таблиця 48
В кіловатинах
|
Найменування |
Виробництво м’яса кролів, потужність 5 т/зміну |
|
|
Електрична енергія |
130 |
|
18.26 Укрупнені витрати електричної енергії на технологічні цілі /на виробництво 1 туб. консервів/ приймати за таблицею 49.
Таблиця 49
В кіловатинах
|
Найменування |
Виробництво консервів, потужність туб/зміну |
|||||
|
0,8* |
1,5* |
2,0* |
25 |
50 |
100 |
|
|
Електрична енергія |
39,4 |
31,2 |
28,3 |
17,3 |
17,0 |
16,8 |
|
В скляній тарі |
19 СКЛАДСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО
19.1 Тривалість зберігання консервованих шкур великої рогатої худоби і свиней на складі до відвантаження наведені в таблиці 50.
Таблиця 50
|
Потужність шкуроконсервува-льного цеху, одиниць за зміну |
Тривалість зберігання шкур, діб |
|||
|
Відвантаження залізничним транспортом |
Відвантаження автомо-більним транспортом |
|||
|
Тюк |
Пакет |
Тюк |
Пакет |
|
|
1 Шкури великої рогатої худоби |
||||
|
10 |
– |
– |
16 |
16 |
|
20 |
– |
– |
9 |
9 |
|
30 |
– |
– |
9 |
9 |
|
60 |
43 |
49 |
9 |
9 |
|
170 |
16 |
18 |
3 |
3 |
|
300 |
9 |
10 |
2 |
2 |
|
600 |
5 |
5 |
1 |
1 |
|
700 |
4 |
4 |
1 |
1 |
|
800 |
4 |
4 |
1 |
1 |
|
900 |
3 |
4 |
1 |
1 |
|
1000 |
3 |
3 |
1 |
1 |
|
2 Шкури свиней |
||||
|
20 |
– |
– |
32 |
32 |
|
40 |
– |
– |
16 |
16 |
|
60 |
– |
– |
16 |
16 |
|
160 |
80 |
91 |
16 |
16 |
|
500 |
27 |
30 |
6 |
5 |
|
800 |
16 |
18 |
4 |
3 |
|
1000 |
13 |
15 |
3 |
3 |
|
1600 |
6 |
9 |
2 |
2 |
|
2000 |
7 |
8 |
2 |
2 Реферати : Вам буде цікаво:Ви прочитали: "Внтп – апк -260друга частина – №7"Читати далі
|